En 1070, los textos carolingios hacen mención por primera vez del queso roquefort en la pequeña ciudad de Roquefort-sur-Soulzon. Su origen entonces...

La pasta philo, también denominada pasta o masa filo, phyllo, philo o phila, es una de las masas más delicadas, finas y...

Quienes aman cocinar siempre están en búsqueda de nuevas y prácticas herramientas que les faciliten cada tarea. Y en cuanto a...

La producción y consumo del birote salado, fleima y bola dulce, en sus diferentes presentaciones, es una tradición muy tapatía, por...

En un mundo de chefs encumbrados como directores de orquesta resulta inusual y hasta refrescante que alguien que cocina desde los seis años...

Las copas de cristal, de hecho, son copas de vidrio (arena de sílice (SiO2), carbonato de sodio (Na2CO3) y caliza (CaCO3))...