HONEY BUTTER TOAST

Tiempo de preparación: 25 min     Tiempo de cocción: 15 min

Personas: 6

Sabías que lo ideal al comprar frutos rojos es cuando están en un grado de madurez iniciado o si el consumo es inmediato, incluso avanzado. Se deben guardar en el refrigerador o mantenerlas alejadas del calor y de la luz, ya que son sus dos principales enemigos.

UTENSILIOS

  • Cuchillo para pan
  • Cuchillo chef
  • Tabla para picar
  • Scoup
  • Licuadora
  • Colador 
  • Bowls pequeños de plástico o vidrio
  • Charola para horno
  • Plato para presentar
  • Brocha (que sea exclusivo para cocina)

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INGREDIENTES

  • 500 gr pan de caja sin rebanar
  • 50 gr mantequilla
  • 50 ml miel de abeja
  • 300 ml helado de vainilla
  • 50 gr frambuesas (reservar algunas para la presentación)
  • 50 gr fresas (reservar algunas para la presentación)
  • 50 gr zarzamoras (reservar algunas para la presentación)
  • 50 gr azúcar refinada

PREPARACIÓN

  1. LAVAR y desinfectar las frutas.
  2. LICUAR la fruta con el azúcar, colar. Reservar algunas para la presentación.
  3. PRE CALENTAR el horno a 180°C.
  4. CORTAR en pan en rebanadas de 2 cm de grosor.
  5. FUNDIR la mantequilla.
  6. UNTAR la mantequilla sobre el pan con ayuda de una brocha y colocar en una charola para hornear.
  7. HORNEAR hasta que este dorado.
  8. SERVIR en un plato bañado con la miel, acompañado de fruta, coulis y una bola de helado.

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