MOUSSE DE SALMÓN o ATÚN

Tiempo de preparación: 20 min   Tiempo de refrigeración: 3 horas

Personas. 

Sabías que el atún en lata es uno de los productos de pescado más consumido en estados Unidos, México, Italia y España

UTENSILIOS

UTENSILIOS

  • taza de medir
  • abridor de latas
  • licuadora
  • molde para gelatina

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INGREDIENTES

  • 1 sobre de grenetina de 11 gramos
  • 1/4 c.c pimentón
  • 1/2 Tz agua
  • 1/2 Tz mayonesa
  • 1 rama chica de apio
  • 1 huevo
  • 2 C de pimiento morrón en aceite
  • 1 Tz crema espesa
  • 2 latas de atún o salmón

PROCEDIMIENTO

1– HIDRATAR en 1/4 Tz de agua fría la grenetina y añadir el resto de agua hirviendo. Meter al microondas o a baño maría a que se disuelva

2. LICUAR todos los ingredientes e incorporar la grenetina disuelta.

3. ENGRASAR un molde de gelatina y verter la mezcla, refrigerar y dejar cuajar. Servir acompañado de galletas saladas

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