Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de refrigeración: 4 horas
Personas: 6
Sabías que para manejar correctamente la grenetina siempre se debe hidratar en agua fría y dejarla reposar por lo menos 10 minutos para activarla. Para hidratarla debes añadirle seis veces su peso en agua y posteriormente derretirla a baño maría o en el microondas
UTENSILIOS
- olla
- taza medidora
- molde para gelatina
- licuadora
- cucharitas medidoras
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INGREDIENTES
- 1 queso philadelphia grande
- 1 lata de atún escurrida
- 1 lata de consomé de res Campbells
- 2 sobres de grenetina
- Unas gotas de chile chipotle
ELABORACIÓN
- CALENTAR el consomé.
2.REMOJAR la grenetina en 3 Cucharadas de agua y ya que están hidratadas se calienta en el microondas hasta diluir ;agregar al consomé.
3. PONER todos los ingredientes en la licuadora y acomodar en un refractario para mousse previamente engrasado.
4. METER en el refrigerador hasta que cuaje, desmoldar y servir con galletitas saladas.
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