LIMONADA DE BUGAMBILIA

Sabías que la bugambilia tiene un amplio uso medicinal tradicional en los estados del centro y sur del territorio mexicano, principalmente en caso de infecciones respiratorias como tos, asma, bronquitis y gripa.

Tiempo de preparación: 20 min

Personas: 4

UTENSILIOS

  • tazas de medir
  • olla
  • vasos
  • exprimidor de limones
  • tabla de picar
  • cuchillo
  • colador

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INGREDIENTES

  • 5 Tz agua
  • 25 flores de bugambilia frescas, lavadas y desinfectadas
  • 1/4 Tz azúcar
  • jugo de 5 limones
  • cubos de hielo

PROCEDIMIENTO

  1. CALENTAR 1 Tz de agua en una olla. Una vez que suelte el hervor sumergir 15 flores de bugambilia. Hervir 10 minutos, colar y desechar las flores. Dejar enfriar.
  2. PREPARAR la limonada mezclando el agua restante con el azúcar hasta que se disuelva bien. Agregar el jugo de limón.
  3. VERTER el concentrado de bugambilia. Añadir el hielo y decorar con el resto de las flores frescas.

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