TAZÓN DE AVENA Y FRUTOS

Tiempo de preparación: 20 min    Tiempo de cocción: 20 min

Personas 2

Sabías que la avena es uno de los cereales con más beneficios para nuestra salud ya que tiene propiedades específicas que lo convierten en un súper cereal ideal para un gran número de personas. Ha sido la base de la alimentación de varias civilizaciones y está considerada como la reina de los cereales. Su consumo, puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, así como el riesgo de padecer en enfermedades cardíacas, relacionadas con los altos niveles de colesterol.

UTENSILIOS

  • cacerola mediana
  • cuchillo chef
  • tabla para picar
  • tazones para cereal
  • cuchara para cereal

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INGREDIENTES

  • 1/2 tza de avena
  • 2 tzas de leche de coco
  • 1/2 tza de agua
  • 1 pza de manzana
  • 5 orejones de chabacano
  • 1 cdita de canela
  • 1 cdita de cardamomo en polvo
  • 1 cdita de vainilla
  • 4 cdas de coco rallado
  • 3 cdas de cacahuate sin sal
  • 3 cdas de semillas de girasol
  • 1 pza de plátano
  • 10 moras azules
  • 5 fresas
  • 1 sobre de stevia (opcional)

PROCEDIMIENTO

  1. HERVIR la avena con el agua, la leche de coco, canela, cardamomo y vainilla. 
  2. INTEGRAR los orejones y la manzana, ambos picados en cubos y el coco rayado, dejar que se suavice la avena y que tome consistencia espesa.
  3. AÑADIR el sobre de stevia si queda muy insípida, y aun caliente añadir la mitad de las moras azules.
  4. SERVIR en tazones la avena y colocar en la parte de arriba el plátano y las fresas rebanados, el resto de las moras y por último el cacahuate y las semillas de girasol.

Nota: se puede comer frío, caliente o tibio, y puedes cambiar las frutas frescas y las secas por las que te gusten más.

 

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