PAPAS CON PIMENTÓN

Tiempo de preparación. 10 min    Tiempo de cocción: 10 min

Personas: 2

Sabías que aunque el pimentón es originario de México, actualmente India y China son los mayores exportadores de este producto

UTENSILIOS

  • olla o freidora
  • cortador de verduras
  • pelador de papas
  • recipiente con tapa
  • coladera

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INGREDIENTES

  • 3 papas
  • 1 Tz harina
  • 4 C sal
  • 4 C pimienta
  • 4 C pimentón o paprika
  • aceite c/s 
  • hierbas secas

PROCEDIMIENTO

  1. PELAR y cortar las papas; pasarlas por el cortador de verduras.
  2. MEZCLAR la harina, pimienta, pimentón, sal y hierbas secas en un recipiente con tapa.
  3. INTRODUCIR las papas , agitar para enharinar.
  4. CALENTAR suficiente aceite en un sartén o freidora e ir añadiendo las papas por tandas.
  5. PASAR por un colador para escurrir la grasa y servir

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