ENSALADA DE QUESO FETA CON SANDÍA

Tiempo de preparación: 20 min+ reposo

Personas: 4

Sabías que la sandía contiene alrededor del 6% de azúcares y 90% de agua por peso. Es una buena fuente de vitamina C. En algunos países se le conoce como melón de agua, como patilla o melancia.

UTENSILIOS

  • Tabla para picar
  • Cuchillo chef
  • Bowl amplio o ensaladera
  • Bowl chico de plástico o vidrio
  • Cucharas de servicio
  • Tenedor de servicio
  • Batidor globo

Da CLICK AQUÍ para adquirir en anforama .com CUCHARAS PARA SERVICIO DE ENSALADA

INGREDIENTES

  • ¼ pza sandía
  • 1 tza arúgula
  • c/n sal y pimienta
  • c/n semillas de hinojo
  • 150 gr queso feta

VINAGRETA

  • 1 cdas vinagre balsámico
  • c/n sal y pimienta
  • 1 cdita azúcar
  • 4 cdas aceite de oliva
  • 1 cda estragón picado
  • 1 diente de ajo finamente picado

PREPARACIÓN

  1. LAVAR y desinfectar la arúgula.
  2. PELAR la sandía, retirar a mayor cantidad de semillas posibles y cortar en cubos.
  3. ACOMODAR arúgula, sandía, y queso en un tazón o ensaladera, esparcir las semillas de hinojo. Reservar
  4. MEZCLAR vinagre, sal, pimienta y azúcar.
  5. INTEGRAR en forma de hilo y con ayuda de un batidor globo el aceite de oliva; una vez que se haya mezclado integrar el estragón y el ajo. Dejar reposar 15 minutos.
  6. ADEREZAR con la vinagreta la ensalada y servir.

Recuerda que todos los utensilios los puedes adquirir en todas nuestras sucursales de Anforama o en nuestra tienda en línea  anforama.co

Comparte esto: