CAMARONES AL MOJO DE AJO

Tiempo de preparación: 20 min    Tiempo de cocción: 5 minutos

Personas: 4

Sabías que los camarones se clasifican por números y esto significa la cantidad de piezas que hay por libra o kilo. Por ejemplo camarones 16/20 significa que hay de 16 a 20 camarones por libra. Por lo tanto el precio es más alto cuando el número es menor.

UTENSILIOS

  • Exprimidor de limones
  • Tabla para picar
  • Cuchillo chef
  • Cuchillo mondador
  • Bowls de vidrio o plástico pequeños
  • Sarten amplio
  • Plato para presentar los camarones
  • pinzas

Da CLICK AQUÍ para adquirir en anforama .com un CUCHILLO MONDADOR

INGREDIENTES

  • 700 gr de camarón cristal fresco
  • 2 cbzas de ajo
  • 50 ml de aceite vegetal
  • 1 cda sal
  • 1 cdita pimienta negra molida
  • 150 gr limón
  • 50 gr mayonesa
  • 1 cda mostaza Dijon

PROCEDIMIENTO

  1. LAVAR los camarones. Si se desea puede retirarse la cáscara.
  2. OBTENER el jugo de los limones.
  3. PICAR finamente el ajo, reservar
  4. MEZCLAR la mayonesa y la mostaza, reservar
  5. COLOCAR en un sartén aceite y el ajo; añadir los camarones.
  6. AGREGAR el jugo de limón y salpimentar perfectamente.
  7. RETIRAR del fuego luego de 5 minutos.
  8. SERVIR los camarones y acompañar con la mezcla de mostaza y mayonesa.

Recuerda que todos los utensilios los puedes adquirir en todas nuestras sucursales de Anforama o en nuestra tienda en línea  anforama.com

 

Comparte esto: