SIMBOLISMO DEL PAN DE MUERTO
En vísperas del Día de Muertos en México , las flores de cempasúchil, frutas amarillas (color prehispánico asociado a la muerte), las calaveras, y los altares,…
EL MOLE O MULLI
El mole o más bien los moles, platillos de identidad regional, son de origen prehispánico y se fueron transformando, como todo proceso cultural,…
BENEFICIOS DE LOS FRUTOS ROJOS
También llamados frutos del bosque, son, principalmente, bayas, y destacan por su color intenso en su piel o en su interior. Cuanto…
Uso de Hierbas en la Cocina
Si tiene un huerto casero será un valor añadido a sus recetas. recolecte las hierbas por la mañana, antes de que…
SALSAS MADRE
Sabías que antes de la refrigeración de las salsas se utilizaban principalmente para encubrir los sabores de los alimentos que se…
ALIMENTOS QUE AYUDAN A REGULAR LA TENSIÓN Y LA ANSIEDAD
El estrés y la ansiedad son dos factores presentes en la vida diaria de las personas, sobre todo de las que…
Noticias falsas
Hasta hace poco nos informábamos a través de noticias escritas por periodistas experimentados y publicadas en medios de comunicación de prestigio, con una larga…
Clases de Cocina
Las clases de Cocina en los salones de La Cocina de Bea por el COVID 19 permanecerán canceladas hasta nuevo aviso,